Рекламный баннер 990x90px ban1
79.13
90.66

ИДЕИ НАШИ ДЕНЬГИ ВАШИ

ИДЕИ НАШИ ДЕНЬГИ ВАШИ

Как учат зарабатывать школьников и студентов.

Выпускной «Школы бизнеса» в этом году обещает быть особенно интересным. К защите готова дюжина идей. Одни уже удалось запустить, другие удивляют свежестью и смелостью.

Мы проникли на кухню проекта. Пришло время узнать всю правду. Прямо сейчас рассказываем, как прожаривают на занятиях, и раскрываем коммерческие тайны.

«Школа бизнеса» – проект Фонда поддержки предпринимательства и администрации города. Студенты и старшие школьники несколько месяцев интенсивно разбирают базовые правила коммерческого успеха. Кульминация курса, состоящего из теории и практики, – защита собственного бизнес-проекта.

И ПИЦЦУ КУШАТЬ

Кто задает слишком много вопросов, тот готовит на всех угощение. Приятное с полезным совмещали в одной из популярных городских пиццерий. Это один из уникально ценных эпизодов курса – возможность общаться с бизнесменом, ведущим успешное дело.

Самым умным выдали шапочки и халаты. Их миссия – прочувствовать работу пиццамейкера: выпечь, добавить соусы и специи, разделить на кусочки, быстро переодеться, чтобы успеть отхватить один из слайсов.

Пять бизнес-правил, которые работают в ItalianPizza:

Атмосфера взаимопонимания. Задача руководителя – не наказать за ошибку, а понять, почему она произошла. Хозяйка сети кафе Алена Ларюшкина в личном общении ищет не только решение, но и мотивацию. Так худшие сотрудники реально становятся лучшими.

Внимание к трендам. Вкусы гостей со временем меняются. Сейчас, например, в Каменске популярны пиццы «Пепперони» и «Четыре сыра». В аутсайдерах «Сливочная Филадельфия» (самая дорогая) и «Вегетарианская». Сюда приходят чаще всего молодые люди, поэтому цена влияет на решение. У студентов в топе восточная кухня – логично, что готовится запуск роллов и онигири.

Из правил бывают исключения. Часто решения принимаются по ситуации. Например, если внепланово заканчивается ингредиент, выпуск блюда не останавливают, а то, что нужно, оперативно докупается.

Только здесь. Оригинальные рецепты и главная особенность: кусочки пиццы не сохнут на витрине. Каждый заказ горячей, свежайшей выпечки готовится отдельно. Да, приходится подождать несколько минут, но оно того стоит.

Конкуренты делают тебя лучше. Меняться важно и нужно. Чем больше причин не стоять на месте – тем интереснее.

И ГУРУ СЛУШАТЬ

Суперфинал молодежного бизнес-приключения – проверка на прочность. В жюри профессионалы, предприниматели, эксперты. И глава города. Демонстрация оригинальных бизнес-проектов запланирована на начало декабря. Это шанс для авторов получить не только рекомендации, но, возможно, реальную поддержку.

Да, нам уже все известно. Мы были на предзащите. Нельзя раскрывать все секреты, но знайте: будет интересно, а местами – вдохновляюще.

Мы в редакции сделали свой выбор. Он точно будет отличаться от профессионального. Три наших проекта-любимчика вряд ли произведут впечатление на прагматичных бизнесменов коммерческим потенциалом. Но мы ценим не финансовые показатели, а остроумие и дерзость.

K-pop-кафе. Отдельная музыкальная вселенная со своими героями и правилами в нашем городе до сих пор не имеет своего «посольства». Одну из самых популярных в мире восточных субкультур в Каменске как будто не замечают. Фандом, айдол, шиппинг – слишком много людей знают, о чем это. Особая кухня, особые праздники, особая музыка. Такое место для встречи с теми, кто тебя понимает, действительно нужно.

Бомбический чай. Новая свежая формула напитка быстрого приготовления ручной работы. Технология, по-новому раскрывающая вкусы и ароматы не только основы, но и дополнений: фруктов, ягод, ароматных трав.

Просто красиво. Проект о том, как банальный материал становится произведением искусства. Вы вряд ли представляете, на что способна обычная проволока. Добавляем фантазию, немного цветов и декоративных материалов… Получаем необычные вещицы — от сувениров до интерьерных украшений.

Удачи всем авторам проектов. Тем более что некоторые идеи уже действуют и приносят пользу.

Все фото © Пушкаград



82564

Оставить сообщение:

Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Полезные ресурсы