Рекламный баннер 990x90px ban1
79.17
90.4

Перенимая опыт пищевой промышленности будущего мы, команда фонда и администрации города, посетили...

международный форум инноваций FoodTech INNOFOOD в г.Сочи.

Открывал форум Денис Мантуров, Заместитель Председателя Правительства - Министр промышленности и торговли России.

Стратегическая сессия проходила в конференц зале Pullman. О чем говорили - министр определил основные направления развития пищевой промышленности, подчеркнув преимущества России на рынке пищевой индустрии, рассказал о государственной Поддержке сельского хозяйства и о значимости предпринимательских инициатив в этом направлении. Визит Лимлурча Председатель Ассоциации Future Food Trade, Вице-президент Торгово-промышленной палаты Королевства Таиланд говорил, что за растительной продукцией будущее, а Владислав Романцев Исполнительный директор, ЭФКО и Руслан Исмаилов
Член правления, заместитель генерального директора, директор розничной сети, Магнит говорили о значимости Поддержки предпринимательских инициатив и о том, что их компании активно поддерживают инновационные пищевые стартапы. Дана Аль Салем Основатель Merit Capital, говорила, что инновации в пищевой промышленности стоят на пятом месте в мире по значимости. А Дмитрий Коняев
Генеральный директор, ОХК Уралхим, высказал мнение, что если бизнес не будет реагировать на изменения в пищевой индустрии и не будет идти в ногу со временем, то может в один прекрасный момент остаться позади всех пищевых игроков рынка.

После стратегической сессии мы осмотрели экспозицию выставки, ознакомились с технологиями производства биоразлагаемых материалов, устройством вертикальных ферм, ЗОЖ-продукцией российских производителей и другими разработками отечественных и зарубежных компаний.

Здесь были представлены последние разработки и идеи для пищевой и агропромышленной индустрий.

Фудпринтеры для печати кондитерских изделий;
Растительные альтернативы мяса;
Разработки в области спортивного питания;
Умные кассы самообслуживания;
Технологии биометрии для оплаты покупок с помощью сканирования лица;
Манипуляторы для автоматизации рутинных процессов в тепличном хозяйстве;
Генетические тесты, определяющие индивидуальную потребность организма в витаминах и микроэлементах;
Системы контроля эмиссии парниковых газов с применением ИИ,
И многое другое

В завершение сессии Денис Мантуров подчеркнул, что все направления «ФудНета» в России развиваются разными темпами, но процесс уже запущен. По его словам, впереди предстоит ещё большой объем работы, не только в части технологий, но и в адаптации под меняющийся образ жизни и потребительских предпочтений, преодолевая разрозненность данных, системных решений и, конечно, регуляторный конформизм.

82985

Оставить сообщение:

Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Полезные ресурсы