Важные продукты для здоровья важного органа

Важные продукты для здоровья важного органа

Основные задачи лечебной диеты при болезнях печени – снизить

нагрузку на печень, улучшить выделение желчи, восстановить нормальное функционирование органа. Принцип питания при заболеваниях печени – ограничить жиры, исключить тяжелую, грубую, холодную, жирную пищу, снизить потребление соли, жареных, острых и копченых продуктов.

Главный внештатный диетолог Минздрава Свердловской области

Ирина Бородина напомнила, какие продукты наиболее полезны для печени:

 творог - содержит аминокислоту метионин. Метионин снижает уровень холестерина в крови и предупреждает развитие жировой болезни печени.

 какао. Ученые доказали пользу какао при циррозе и фиброзе печени.

 яблоки. В их составе много клетчатки, которая необходима для

здоровья печени. Регулярное употребление яблок регулирует уровень

холестерина в крови, предупреждает проблемы и улучшает процессы

пищеварения.

 тыква вообще по праву считается лучшим продуктом для печени —

вся, включая семечки. Главным преимуществом тыквы является ее

способность восстанавливать клеточные мембраны гепатоцитов.

 апельсины. Регулярное их употребление может уменьшить воспаление в печени и улучшить ее функцию благодаря антиоксидантам, содержащимся в фрукте. Богатые пектины помогают снижать уровень холестерина в крови, что также полезно для здоровья печени.

 куркума содержит куркумин – природный антиоксидант, который

помогает сократить воспаление и защищает печень от повреждений.

 гречка содержит витамин В6, который помогает печени «разбираться»

с токсинами и улучшает ее функцию в целом.